Франшиза П’яна Вишня. Лучший Франчайзинг. Аренда Недвижимости

• что такое франшиза
• история идеи П’яна Вишня
• поиск и подбор коммерческого помещения
• разработка концепции
• управление
• масштабирование
• услуги

Бренд — это важно! 

           Можно заметить, как популярность франшизы П’яна Вишня растет, из количества реализованных проектов, говорит Андрей Худо, один из основателей Холдинга емоцій !FEST. Многие стремятся открыть свой бар с популярной вишневой настойкой. Поэтому, заведения продолжают безостановочно открываться во многих областных центрах, таких как Харьков, Чернигов, Киев и других городах.

Конечно же, начинающему предпринимателю или даже опытному ресторатору, желающему открыть ресторан или бар хочется знать, в чем секрет успеха? Стоит ли инвестировать в покупку франшизы? А возможно, будет лучше создать свой бренд, чтобы стать франчайзером в будущем? На какую чистую прибыль нужно рассчитывать? Как выбрать локацию в своем городе или на каких условия договориться с арендодателем? С кем объединиться для совместной работы? Кого привлечь в виде управляющей компании, в случаи, когда нужно параллельно заниматься своим основным бизнесом?

Что такое франшиза?

            Готовое бизнес-решение и один из лучших способов развития своего бренда за счет привлечения партнеров франчайзи (franchisee) Данная система франчайзинга (franchise) активно работает в Украине, помогает начинающим предпринимателям изучить новый вид деятельности и минимизировать риски, покупая проверенную концепцию.

            Proriat Hospitality Partners совместно с Proriat Real Estate подготовили краткий обзор по бренду П’яна Вишня. Актуальные коммерческие помещения доступные для аренды или продажи можно просмотреть в нашем каталоге по коммерческой недвижимости. Чтобы получить предложения off-market (не размещенные в открытом доступе коммерческие объекты), свяжитесь с нами удобным для вас способом, и наши менеджеры предоставят подходящие варианты или помогут в поиске необходимого объекта.

            На начальном этапе открытия бара по франшизе, всегда много вопросов, но получив развернутые ответы на них и собрав необходимую информацию можно обезопасить себя от нерационально принятого решения, тем самым минимизировать риск неудачи.

            Нужно понимать, что открытие нового заведения, само собой не может гарантировать запланированную прибыль. Успешная деятельность предприятия состоит из многих факторов и детальных расчетов, которые начинаются еще задолго до открытия ресторана.

Как все начиналось?

            История настойки П’яна Вишня берет свое начало во Львове. Идея была привезена из Португалии Андреем Худо, который является соучредителем управляющей компании холдинг !FEST (от полного имени !FEST» Holding of Emotions). Из слов Андрея, во время путешествия, его друг пригласил в одно из популярных мест в Португалии “Jenya” в котором, кроме вишневки ничего больше не подавали. Тем не менее перед дверями заведения постоянно стояла длинная очередь.

Большой ажиотаж и количество гостей не могло не запомниться Андрею и по возвращению во Львов, было принято решения по реализации первого аналогичного формата в городе Льва. Успех П’яной Вишне не заставил долго ждать. Сейчас это одно из топовых мест города, куда заходит каждый приезжий турист посещающий Львов.

Особенности концепции П’яна Вишня

            Большим преимуществом работы данного формата, есть отсутствие большого ассортимента еды и напитков, что могло бы усложнить операционное управление. Таким образом, нет необходимости в подборе высококвалифицированного обслуживающего персонала. Наливка может длительно, хранится и в то же время приобретать более насыщенный и выраженный вкус вишен. Минимальный процент или вовсе отсутствие списаний, как это бывает в ресторанах работающие с продуктами питания.
Наценка до 300% позволит без затруднений перекрыть всю расходную часть. Важным моментом остается, контроль работы и качество предоставляемого сервиса.

Нужно помнить о маркетинге и разумном распределении финансовых ресурсов для развития новых точек общественного питания, говорит Ушаков Кирилл – основатель Proriat Hospitality Partners, компания, которая специализируется на открытии и управлении ресторанов.

Почему месторасположение заведения играет важную, а часто ключевую роль?

            Какое помещение будет идеальным для П’яной Вишни, а в каком лучше открыть другую концепцию? На этапе открытия ресторана вы сталкиваетесь с поиском коммерческой недвижимости. При покупке франшизы вы отправляете найденный объект на аудит франчайзеру, который может утвердить его или нет. Если вы будите затягивать с данным процессом или начнете присылать недостаточно привлекательные помещения на одобрение открытия бара. Франчайзер может вовсе отказаться от сотрудничества с вами. Так как к ним обратиться более профессионально настроенный предприниматель, с которым им будет намного проще работать. Мы рекомендуем привлечь специалиста, кто сможет эффективно наладить весь процесс, от подбора помещения до открытия бара. Франчайзинговая компания не будет формально гарантировать вам ожидаемую прибыль. Более того вы будите обязаны соблюдать все стандарты бренда, иначе право на использование ТМ может быть отозвано.

Поиск помещения под бар

            Коммерческая недвижимость. Изучение рынка. Просмотры объектов. Переговоры по сроку и стоимости аренды. Бюджетирование и многое другое, с чем нужно будет справиться на первом этапе. 

            Наверняка, в начале поиска помещения с первыми с кем вы будете сталкиваться, это агентства недвижимости. Которые в основном представляют интересы арендодателей или даже если наоборот, то риелторы не имеют достаточного опыта в подборе объектов под общепит. Основные ошибки агентов по недвижимости, не понимание всех технических требований к помещению ресторанного типа. Хотя сейчас много ресурсов, где они уверена берут слова: красная линия, высокий трафик, отсутствие конкуренции, очень популярное место, супер локация под кофейню или ресторан, и т.д. Но для того, чтобы оценить перспективу локации, нужно провести детальный анализ месторасположения. Есть четкий чек лист и формулы для расчетов, которые мы используем в Proriat Real Estate, чтобы собрать всю необходимую информацию для минимизации рисков и оценки перспективы инвестиций в сочетании с планируемым форматом ресторана или бара. Более подробную информацию или возможность оказание вам помощи в поиске и подборе помещения для открытия ресторана, вы можете узнать у наших менеджеров. Просмотреть актуальные объекты, аренды/продажи можно по ссылке…

Мастер франшиза

На данный момент нет информации о том, возможно ли купить мастер франшизу П’яна вишня. Как предприниматель с опытом, Вы возможно захотите купить франшизу для всего региона (мастер франшиза), чтобы продавать права на франшизу в своем регионе. Таким образом, вы получите ряд преимуществ, как партнер. Во-первых, вы будите единственным держателем права на использования ТМ П’яна Вишня в своем регионе. Поэтому, все последующие партнеры должны будут работать через вас. Таким образом у мастер франчайзера есть возможность получать роялти и компенсировать значительную сумму первоначальных инвестиций. 

            Наша команда в Proriat готова к выполнению сложных задач, поиску и генерации идей, чтобы создать выгодные решения, которые обеспечат стабильную прибыль, и до 50% ROI (возврат инвестиций).

Создаем, оптимизируем, управляем!
Становись партером и получай результат!

Наши услуги 

Proriat Hospitality Partners — эффективный менеджмент и гарантия рентабельности ресторана, и отеля. Ознакомиться с нашими решениями и услугами: www.proriat.com

Proriat Real Estate — подбор выгодных HoReCa локаций под ключ. Каталог коммерческой недвижимости и продажа готового бизнеса: www.proriat-realestate.com

Proriat Franchise Development — развитие бренда, привлечение партнеров, франчайзи и открытия новых ресторанов. Каталог франшиз на сайте: www.proriat-franchise.com