Аренда и продажа помещения свободного назначения в Харькове

Что нужно для хорошего Party Бара? Выгодное месторасположение, парковка, высокие потолки, WOW развлечения, яркая команда и много гостей. Помещение, которое вызывает особую симпатию, поэтому оно у нас одно из ценных лотов. Этот объект расположен недалеко от центра на улице с хорошей транспортной развязкой. Данной концепцией мы хотели бы подчеркнуть слегка темную локацию и сделать это место, которое оживает после заката солнца. Квадратура не позволяет создать, что-то подобное заведению «От заката До рассвета» по сюжету фильма Роберта Родригеса, но в этом месте будут проходить не забываемые вечера и ночи. 

Аренда помещения под ресторан

Площадь двухуровневого, фасадного объекта: 184 м2

Аренда объекта и контракт управления на 1 год: 4600$/месяц

Инвестиции/концепция/проект-менеджмент/ремонт: от 950$ — 1250$ на м2

Срок окупаемости: 18 – 24 месяца.

Разработка ресторанного проекта

Разработка проект концепта, может занять несколько месяцев, поэтому мы представляем минимальный первичный вариант. Все подробные визуализации, будут созданы после утверждения основного формата заведения. Мы формируем будущую концепцию максимально детально с помощью примеров и описаний. Рассчитываем бюджет и составляем прогноз по плану продаж, возврату инвестиций, учитываем все риски. Затем мы приступаем к этапу обмера помещения, создаем архитектурный план, дизайн интерьера и визуализация. Утверждаем финальный вариант концепта и приступаем к подбору подрядчиков. Контролируем выполнения ремонтных работ. Начинаем маркетинговую компанию. Закупаем мебель и оборудование. Нанимаем персонал и формируем команду. Создаем план мероприятий для официального открытия. Обеспечиваем бесперебойное управление и эффективное развитие заведения. 

Ресторанный менеджмент

Часто к нам обращаются владельцы заведений с очень популярной проблемой, которая происходит в ресторане, баре или кофейни. Низкая посещаемость и недостаточный оборот, что приводит к текучести персонала, и не возможности привлечь квалифицированных специалистов. Многие считают, что после того, как момент спада уже наступил, новый человек или компания сможет мгновенно вернуть объем продаж и наполнить ресторан гостями. Мы бы хотели предупредить, что волшебства в увеличение прибыли и переманивании людей из других заведений нет. А если у вас проблема наступила сейчас, то это означает, что были допущены ошибки в эффективном управлении в прошлом. Чтобы начать этап перезагрузки всей системы, потребуется, как минимум 2-3 месяца в течении которых собирается информация, анализируются все показатели деятельности ресторана, проводится оптимизация по всем департаментам (кухня, бар, зал, офис). Создается стратегический план развития.

Вариант: просто залить новое масло в неисправный двигатель, не привидет к положительному результату.

Зачем нужна управляющая компания?

Иногда оптимальным решением будет передать полное управление внешней компании, а иногда сделать ребрендинг, если заведение проработало более 4 лет. В случае, если вы владелец помещение, то для вас может быть намного выгодней сделать его в аренду. К сожалению стандартного решения нет для всех ситуаций, но Proriat Hospitality Partners может оказать партнерскую и управляющую поддержку, чтобы зарядить заведение новой энергией, разжечь огонь, и дать ресторану новую жизнь.

Прориат Хоспиталити Партнерс — специалисты и профессионалы, которые объединяются для выполнения сложных задач и привносят свой вклад в развитие вашего бренда. От первичного планирования и изучения рынка до разработки концепции и детального плана действий. От подбора помещения и обмеров до создания дизайн-проекта и ремонтных работ. От создания меню кухни и бара до встречи первых гостей. От ежедневного управления до вывода предприятия в точку безубыточности со стабильной 20% рентабельностью и успешным развитием на новых локациях.  

Связаться: директ, viber, telegram. 

Тел: +38 097 050 52 54 (для всех мессенджеров)

Создаем, Оптимизируем! Управляем!